Le chef responsable
Coupe de beurre d'arachide
Cette recette est une façon de ce faire une petite récompense sucrée. Elle est idéale pour la congeler, même si entre nous, ces petits délices vont disparaîtrent rapidement!
Ingrédients ;
1/2 tasse de beurre d'arachide
1/4 tasse de sucre en poudre
1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille 1/4 cuillère à thé de sel
1 ¼ tasse de pépites de chocolat végétaliennes
Marche à suivre
1. Dans un bol moyen, mélanger le beurre d'arachide, le sucre en poudre, l'extrait de vanille et le sel. Cela formera une pâte molle.
2. Faites fondre le chocolat au micro-ondes, 20 secondes à la fois en faisant attention de ne pas brûler le chocolat.
3. Pour les assembler, utilisez un moule à chocolat ou des moules à cupcakes. Ajoutez juste assez de chocolat dans le moule pour couvrir juste le fond. Prenez un morceau du mélange de beurre d'arachide et formez une boule juste plus petit que le moule pour qu'il y ait de la place pour le chocolat sur les bords. Déposez les boules de beurre d'arachides dans chaque moule.
4. Verser plus de chocolat sur le dessus pour que le chocolat entoure les côtés du mélange de beurre d'arachide et recouvre le dessus. Répétez. Mettre au réfrigérateur pour refroidir et laisser reposer environ 30 minutes. Une fois que le chocolat s'est solidifié, vous pouvez les sortir des moules ou simplement couper les doublures en papier si vous voulez les laisser protégées. Conservez dans un contenant hermétique dans le frigo ou le congélateur pour une plus longue durée.
