Le chef responsable
Trucs et ressources pour manger responsablement
Être végétalien et éco-responsable peut s'averer très difficile. Alors voici quelques astuces qui pourront vous permettre de cuisinier responsablement.
Acheter aux marchés de fermiers
Les fruits et légumes sont plus frais et il y a moins de CO2 pour le transport de ceux-ci.
Acheter en vrac
Les magasins comme Bulk Barn, NU Grocery et le Marché Brut, sont des magasins en vrac. Ça évite d'acheter de la nourriture d'extra et permet de réduire le montant de plastique, si on utilise des contenants réutilisables.
Le matériel de cuisson
Manger écologiquement c'est bien, mais cuisiner responsablement c'est encore mieux. En achetant des poêles, moules et bols durables et écologiques, nous pouvons aider la planète. Investir dans des moules à muffins réutilisables est une meilleure idée que d'acheter des moules en papier.