Le chef responsable

Nous avons seulement une planète. C’est notre rôle d’en prendre soin. Malheureusement, la couche de gaz à effet de serre devient de plus en plus épaisse. Il y a donc des effets négatifs sur l’environnement comme les hausses de température qui peut nuire à l’écosystème. En mangeant une diète végétalienne, nous limitons les mauvais gaz, comme le méthane, causé par l’élevage des bovins. Ou le CO2 dans l’air à cause du transport des aliments en provenance de d’autres pays, sans oublier le dioxyde de carbone qui se relâche dans l’air quand les aliments gaspillés se décomposent. Ce site web s’assure que les ingrédients locaux, en saison et sujette au gaspillage, sont privilégiés.